Ароматизатор ETOL Чача (на 10 литров)

Пищевой ароматизатор «Чача» рассчитан на 10 л готового напитка

Чача – Ча́ча - это грузинский крепкий спиртной напиток, относящийся к классу бренди. Это спиртной напиток, получающийся из мезги (твёрдая фракция отжимки винограда) после брожения и перегонки.

Чача не самый широко известный алкогольный напиток. Она очень распространена на Северном Кавказе и почти не известна за пределами бывшего СССР. При этом за пределами Кавказа чачу чаще всего называют виноградной водкой.

В справочниках и энциклопедиях чачу называют виноградным бренди. Это весьма спорное утверждение по двум причинам. Во-первых, бренди выдерживают в дубовых бочках, а во-вторых, чачу делают далеко не только из винограда.

Напиток иногда называют грузинским, однако чача распространена далеко за пределами Грузии. Попробовать ее можно не только в Закавказье, но и почти по всему черноморскому побережью Краснодарского края. Грузия запатентовала наименование продукта, что не помешало Абхазии заняться промышленным производством чачи.

Достаточно добавить 1 мл. на 1 л. водки (самогона) крепостью не более 50% и дать полученному продукту (предварительно размешав) настояться от 5 до 10 дней.