Сок Djemka.ru Виноградный красный концентрированный, 5 кг

Описание

Сок концентрированный Виноград красный , кислотность 0,8-1,5 % Использование данного концентрата сока избавит от необходимости возиться с сырьем. При этом происходит большая экономия на оборудовании пресс для отжима сока, дробилка и соковыжималка. Натуральный концентрированный сок Виноград красный служит основой для производства таких напитков как сидр, и виноградного вина.Для приготовления сусла разбавьте концентрированный сок до 18-20 Брикс, в среднем это составляет соотношение 1кг на 3-5 литра воды. В зависимости от рецептуры и для увеличения выхода готового продукта можно добавить сахар или декстрозу. Ввести винные дрожжи или спиртовые (для фруктов), герметично закрыть емкость и установить гидрозатвор. По окончании брожения нужно перегнать.Для приготовления грущевого сока: разведите концентрат сока с питьевой водой в весовом соотношении 1 к 5 (на 1 кг концентрата 5 литров воды), далее разбавляйте сок по вкусу.

Для изготовления вина:

- Концентрированный сок 5 кг;

- 18 л воды;

- Специальные винные дрожжи.

В стерильном контейнере для брожения Смешайте воду, conc. Сок, проверьте температуру перед входом в дрожжи. Введите винные дрожжи, герметично закройте контейнер, установите гидравлический затвор.

Условия хранения

В сухом и прохладном месте

Состав

Сок виноградный красный концентрированный осветленный глюкозно-фруктозный сироп

Характеристики

Тип - Сок

Вид сока - Концентрированный

Единиц в одном товаре - 1

Объем, мл - 5000

Вкус -Виноград

Минимальная температура - 0

Максимальная температура - 25

Срок годности в днях - 365

Страна-изготовитель - Россия

Название вкуса -Сок виноградный красный